Dal 2012 la Haute Patisserie Acherer è l’unica pasticceria italiana a far parte della prestigiosa Chaîne Confiseur, associazione svizzera che riunisce le migliori eccellenze in termini di cioccolateria e pasticceria in Svizzera, Germania e Italia.
Dal 2013 Andreas Acherer è membro di Relais Desserts, che da più di 30 anni, riunisce l’élite della Haute Patisserie francese e mondiale, selezionando i 60 migliori Pasticceri del Mondo.
Dal 2015 ha il massimo riconoscimento da parte del Gambero Rosso con Tre Torte e 91/100 punti.
Con Andreas Acherer, testimonial d’eccellenza, vogliamo offrire l’opportunità di dare a punti vendita selezionatissimi una Pasticceria di altissimo livello per creare un’esperienza d’acquisto indimenticabile.
Il paesaggio alpino e subalpino del Südtirol rappresenta l’ambiente ideale per la produzione di ineguagliabili tipologie di formaggi; queste nascono dal latte dei masi del Südtirol e dalla tradizione contadina che viene portata avanti da generazioni.
La varietà del nostro assortimento di prodotti freschi del Südtirol è l’ideale per la preparazione di un piatto semplice e ricco di gusto.
Il Südtirol non è conosciuto solo per i vini ma anche per i succhi di mela di prima qualità e naturalmente torbidi. Questi succhi sono ottenuti al 100% da mele provenienti dai frutteti dell’Alto Adige senza alcuna aggiunta di zucchero, acqua, conservanti, aromi o altri additivi.
Prodotti come speck, Würstel, prosciutti e salami vengono identificati ormai ovunque come prodotti del territorio Südtirol perché caratterizzati da sapori unici ed inconfondibili.
Lo Strudel di mele o la torta Linzer sono prodotti di qualità dell’Alto Adige. Essi sono preparati freschi, secondo la tradizione e rappresentano una squisitezza sia come merenda che come dolci per un fine pasto.
Da noi si possono trovare pani Südtirol, freschi e fatti in casa. Particolarmente squisito è lo Schüttelbrot, un pane tipico, croccante, preparato con la farina di segale e che gode di una sempre crescente fama in tutto il territorio nazionale.
