Salame di cervo

Unico e perfetto nel gusto che regge ogni confronto, cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo. Il salame è fatto di 70% di carne di cervo, cacciato dai cacciatori locali, e di 30% di carne di maiale, seccato all’aria. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.