Tutti i nostri prodotti ARTIGIANALI sono fatti con ricette originali. Siamo interessati a fare un prodotto di qualità senza risparmiare negli ingredienti. Le carni che usiamo sono di provenienze europee (Italia, Germania, Austria), da ditte controllate con rintracciabilità garantita e documentata.
Non contiene:
a. Glutine
b. Lattosio
c. Carne meccanicamente separata.
Per l’affumicatura viene usato il legno di faggio.
Il Wuerstel bianco è il piu delicato tra tutti i tipi di wuerstel. Non è affumicato e contiene tanta carne magra di suino e vitello. Ha una speziatura diversa dei altri wuerstel e contiene anche del prezzemolo e cipolla fresca. Si distingue anche perche è fatto con sale fine semplice. Insaccato in budello naturale di suino.
Tutti i nostri prodotti ARTIGIANALI sono fatti con ricette originali. Siamo interessati a fare un prodotto di qualità senza risparmiare negli ingredienti. Le carni che usiamo sono di provenienze europee (Italia, Germania, Austria), da ditte controllate con rintracciabilità garantita e documentata.
Non contiene:
a. Glutine
b. Lattosio
c. Carne meccanicamente separata.
Per l’affumicatura viene usato il legno di faggio.
Contiene quasi solo carne di suino. Il SERVELADE è anche affumicato ed insaccato in budello naturale di suino. Con la speziatura più leggera, si può usare per condire le insalate. Anche su queste confezioni abbiamo riportato 2 tipi di preparazione per il consumatore.
Tutti i nostri prodotti ARTIGIANALI sono fatti con ricette originali. Siamo interessati a fare un prodotto di qualità senza risparmiare negli ingredienti. Le carni che usiamo sono di provenienze europee (Italia, Germania, Austria), da ditte controllate con rintracciabilità garantita e documentata.
Non contiene:
a. Glutine
b. Lattosio
c. Carne meccanicamente separata.
Per l’affumicatura viene usato il legno di faggio.
Il Wuerstel Meraner è anche un prodotto con tanto contenuto di carne magra di manzo e suino. Questo prodotto è simile al FRANKFURTER WÜRSTEL solo che contiene pezzettini di carne magra e pancetta fresca (suino). La speziatura è un pò più aromatica e con pepe nero. Affumicatura leggera.
Questo prodotto viene insaccato in budello naturale di agnello e non va spellato. Sulle confezioni abbiamo descritto 2 tipi di preparazione per il consumatore.
Tutti i nostri prodotti ARTIGIANALI sono fatti con ricette originali. Siamo interessati a fare un prodotto di qualità senza risparmiare negli ingredienti. Le carni che usiamo sono di provenienze europee (Italia, Germania, Austria), da ditte controllate con rintracciabilità garantita e documentata.
Non contiene:
a. Glutine
b. Lattosio
c. Carne meccanicamente separata.
Per l’affumicatura viene usato il legno di faggio.
Il Wuerstel Frankfurter è un prodotto di alta qualità con tanta carne magra di manzo e suino. I grassi contenuti sono di suino (guance, pancettoni, lardo). L‘ impasto ha un contenuto equilibrato tra carne magra, grassi e acqua (ghiaccio). Impasto fine. La dosatura delle spezie viene eseguita secondo la nostra ricetta di casa. Affumicatura leggera.
Come budello viene usato il naturale di agnello e non va spellato. Sulle nostre confezioni abbiamo descritto 2 tipi di preparazione per il consumatore.
Per la produzione delle mele secche Weissenhof le mele vengono denocciolate, tagliate e essiccate delicatamente con un flusso continuo di aria calda. Le mele sono di origine esclusivamente dell’Alto Adige.
L’aceto di mela Weissenhof è con il suo gusto pieno e l’aroma inconfondibile un prodotto di prima scelta per palati esigenti. È ottenuto dalla fermentazione di succo di mele appena spremuto con successivo invecchiamento in botti di legno. Non ci sono zuccheri aggiunti, conservanti, aromi o altri additivi.
Le mele provengono dai soleggiati frutteti del Weissenhof.
Non ci sono allergeni ed è anche privo di glutine, quindi adatto alle persone che soffrono di celiachia.
Gusto aromatico di mela con un’acidità forte, ma gradevole, arrotondato dall’invecchiamento in botti di legno.
Colore giallo oro
Conservare al fresco e asciutto.
La bottiglia di vetro è munito di un erogatore per poter condire nel miglior modo possibile insalate e altri pasti. Dopo l’apertura l’aceto si conserva al fresco e asciutto.
Il succo di mela e ribes Weissenhof contiene la spremuta fresca di mele raccolte a mano (90%) e succo di ribes nero (10%), quindi è ottenuto 100% da frutta. Le mele sono esclusivamente di origine Alto Adige. Il succo viene pastorizzato delicatamente e riempito in bottiglie. Non ci sono zuccheri aggiunti, acqua, conservanti, aromi o altri additivi.
Non ci sono allergeni ed è anche privo di glutine, quindi adatto alle persone che soffrono di celiachia.
Gusto fresco, buono equilibro tra ribes e mela Colore rosso scuro
Conservare al fresco e asciutto Agitare prima dell’uso e servire fresco
Il prodotto è confezionato in bottiglie di vetro, per il rispetto dell’ambiente. Grazie al tappo a vite, la bottiglia è richiudibile. Dopo l’apertura conservare però in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Il succo di mela e fragola Weissenhof contiene la spremuta fresca di mele raccolte a mano (80%) e la spremuta fresca di fragole (20%), quindi è ottenuto 100% da frutta. Le mele sono esclusivamente di origine Alto Adige, le fragole provengono dalle coltivazioni d’altura della Val Martello in Alto Adige. Il succo viene pastorizzato delicatamente e riempito in bottiglie. Non ci sono zuccheri aggiunti, acqua, conservanti, aromi o altri additivi.
Non ci sono allergeni ed è anche privo di glutine, quindi adatto alle persone che soffrono di celiachia.
Gusto delicato di fragola abbinato al gusto fresco della mela
Colore rosa
Conservare al fresco e asciutto Agitare prima dell’uso e servire fresco
Il prodotto è confezionato in bottiglie di vetro, per il rispetto dell’ambiente. Grazie al tappo a vite, la bottiglia è richiudibile. Dopo l’apertura conservare però in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Solo e solamente mele 100%
Un buon succo di mela non può che derivare da mele di qualità. È per questo che per la produzione del succo di mela Weissenhof vengono utilizzate esclusivamente mele fresche e di gusto squisito provenienti dai frutteti dell’Alto Adige. Le mele vengono spezzettate, pressate e il succo viene pastorizzato delicatamente e imbottigliato senza alcuna aggiunta di zucchero, acqua, conservanti, aromi o altri additivi. Quindi è ottenuto al 100% da mele.
Non ci sono allergeni ed è anche privo di glutine, quindi adatto alle persone che soffrono di celiachia.
Gusto fresco della mela, con un buon equilibro tra dolcezza e aciditá.
Colore giallo oro.
Conservare al fresco e asciutto. Agitare prima dell’uso e servire fresco.
Il prodotto è confezionato in bottiglie di vetro, per il rispetto dell’ambiente. Grazie al tappo a vite, la bottiglia è richiudibile. Dopo l’apertura conservare però in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
è un prodotto tipico dell’Alto Adige e di tutto il nord d’Italia
vengono originariamente dal Austria e dal sud della Germania
sono molto veloci da preparare
come ingredienti vengono usate solo materie prime scelte
i nostri gnocchetti hanno un’alta percentuale di uova e farine di ottima qualità, perciò resistono anche ad un 2° e 3° riscaldamento
si possono servire come piatto unico e come contorno
piatto unico: serviti con prosciutto e panna – con burro salvia e grattugiato – in alternativa alla pasta corta e lunga con tutte le salse a scelta
contorno: con Gulasch – con tutti gli arrosti con salse – con tutti i prodotti ed in alternativa con le patate lesse
