Canederli agli spinaci freschi

Canederli con alta percentuale di spinaci (38%) e con all’interno il formaggio Emmental per aumentarne il gusto

di solito vengono serviti come piatto unico – primo piatto

vengono serviti con formaggio grattugiato, burro dorato e erba cipollina

ottimi con una salsa al gorgonzola

perfetti anche da servire come bis di canederli

senza conservanti aggiunti, senza aromi artificiali e senza esaltatori di sapidità.

usiamo solo la rosetta tipica dell’Alto Adige che viene prodotta da due panifici locali.

per dare più gusto e “fragranza” usiamo solo latte intero 3,5%

vengono usate solo uova intere italiane fresche e pastorizzate.

Tutti i canederli vengono controllati e confezionati a mano uno per uno