Kultur in Südtirol

 

Südtirol - das Land der Düfte und der Traditionen

 

Südtirol ist eine stark an ihre Sitten und Gebräuche gebundene Region. Die unberührte Natur, die verschiedenen Kulturen und die beneidenswerte Lage auf den sonnigen Seite der Alpen machen Südtirol zu diesem wunderbaren Land. Es ist das Land der Dolomiten, der hochmodernen Skianlagen, der Thermen, der gekrönten Weine und der Gastfreundschaft seiner Bevölkerung.

 

So wie die abwechslungsreiche Landschaft  präsentiert sich auch die Südtiroler Kultur mit seinen Künste, Traditionen, Bräuche und kulinarische Kunst die von Tal zu Tal und je nach Jahreszeiten variieren. Brauchtum, Farben und Traditionen die auch heute noch hoch leben, sind Zeugen der nie vergessenen Vergangenheit. Es reicht aus bei einer der vielen historisch-traditionellen Veranstaltungen präsent zu sein und die Luft einzuatmen... ein Sprung zurück in die Vergangenheit um die Gegenwart zu zelebrieren.

 

Sie werden hier einen besonderen gastronomisch-kulturellen Leitfaden finden, dank dem man eine Reise zur Entdeckung der Vergangenheit, Düfte und Gaumenfreuden antreten kann, die von typischen Käsesorten, zu hausgemachtem Brot, bis hin zu Fleischsuppen, von den traditionellen ersten Gängen zu den unwiderstehlichen Nachspeisen geht.

 

An erster Stelle der typischen Produkten steht der Speck Südtirol AG - ein leicht geräucherter Rohschinken der unverwechselbar in sein Aussehen, Duft und Geschmack ist. Es folgt der klassische Apfelstrudel , zubereitet nach traditioneller Rezept, Spargel , Wein, Kastanien und das ausgezeichnete Brot. Was zuerst aus Notwendigkeit produziert und angebaut wurde ist heute ein echtes kulturelles Erbe. Typisch, natürlich, lecker.